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麥芽

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產品描述

　　澳麥芽：由優質進口大麥制造，可用簡潔工藝進行糖化。是各類啤酒生產的基礎麥芽。適合經典淡啤酒。純正口感。
　　黑麥芽：外觀黑色，比其他麥芽的味道更強烈，類似輕微燒焦或煙熏味道，有效提升啤酒的香味特征。香氣典型，酒體飽滿。800----1500EBC
　　焦香麥芽：有淺色和深色之分，在國標中其色度在40~140EBC之間，多用于制造中等濃色啤酒，能增進啤酒的醇厚性，給予一種焦糖和麥芽香味，并有利于改善啤酒的酒體、泡特性和非生物穩定性，在上面啤酒及下面啤酒中應用均很普遍。
　　小麥芽：形成小麥啤酒的特有風味，是制造小麥啤酒的基礎麥芽。適合ALE啤酒，白啤酒，LAGER 啤酒，提供特殊香味，泡沫細膩，口感醇厚。

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